Her bir yufkayı 8'e bölüyoruz. Bir miktar iç harçla birlikte böreklerimizi sarıyoruz. Ardından kaçarlı kullanacaksanız o kadar buzdolabı poşetine koyup dondurucuya kaldırın. Afiyetler olsun.
Bu börekler de önceden 180 derecede ısıtılan fırına atılır. Paçanga böreği fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirilir.
Paçanga böreğinden elde edilmek istenen kıvam sigara böreği gibi iken fırında yaptığınızda elde edeceğiniz kıvam peynirli börek gibi olur. Eğer bu sonuç sizi tatmin edecekse fırında da pişirebilirsiniz.
Börekler kızgın yağda kızartılarak sıcak servis edilmelidir. Dilerseniz benim yaptığım gibi buzdolabı poşetlerine koyarak dipfrizde saklayabilirsiniz.
Paçanga böreği genelde pastırmayla yapılır ama sucukla da çok nefis oluyor. Özellikle kahvaltı sofralarında ve çay saatlerinde sıcak sıcak masaya getirebileceğiniz ve sevdiklerinize ikram edebileceğiniz sucuklu paçanga böreği tarifimizi mutlaka denemelisiniz.
Paçanga böreğinden elde edilmek istenen kıvam sigara böreği gibi iken fırında yaptığınızda elde edeceğiniz kıvam peynirli börek gibi olur. Eğer bu sonuç sizi tatmin edecekse fırında da pişirebilirsiniz.
Genelinde kızartılarak pişirilen paçanga böreğini, bir kere fırında pişirdikten sonra bir daha asla kızarmış halini tercih etmeyeceksiniz. Bu derece de iddialıyız. Fırında pişiyor oluşu çıtırlığından hiçbir şey kaybettirmiyor ona. Özellikle sürülen sosu ona şahane bir lezzet veriyor.
Paçanga böreğinizi fırında pişirebildiğiniz gibi, tavada da kızartabilirsiniz.
Yufkaları 8 eşit parçaya kesip, içine kaşar peynir ve pastırma koyuyoruz. Biraz kalın ve kısa olarak sarıp ucunu suya batırıp buzluğa atıyoruz. Kızartmadan önce buzluktan çıkarıp çözdürüyoruz. Sonra kızgın yağda kızartıp servis ediyoruz.
Bir Kırgız yemeği olduğu, pastırma değil kuru etle yapıldığı da yazılıp çizilmiş. Balkanlar'a ait bir lezzet olduğu da...
Domatesi, biberi, sucuğu ve kaşarı doğrayın biberlerin ve sucukları önceden tavada hafif soteleyin. Daha sonra bütün malzemeyi karıştırın damak tadınıza göre tuz ekleyin. Yufkalara paylaştırın ve kalın sigara böreği şekli vererek sarın sıvı yağda kızartın.
Paçanga böreklerini arzuya göre yağlı fırın kağıdı üzerinde, önceden ısıtılmış 180 derece fırında da pişirebilir, çırpılmış yumurta ve galeta ununa buladıktan sonra derin yağda da kızartabilirsiniz.
SON YAZILAR
Panten Argan yağı ne işe yarar?
Çatı yükseltmek yasal mı?
Şubatın 1 inde doğan hangi burçtur?
Vizon rengi hangi renklerden oluşur?
Orhan Veli hangi akımın öncüsüdür?
Samsung Galaxy S3 hafızası ne kadar?
Paçanga böreği buzlukta nasıl saklanır?
Rumi takvime göre bugün ayın kaçı?
Üniversite okurken polis nasıl olunur?
Sura üflendiği zaman ne olacak?
Örümcek Adam kaç film?
Yüzüklerin Efendisi serisi hangi sırayla okunmalı?
Tansu Çiller nereli kaç yaşında?
Redmi Note 8 ekran uzunluğu kac cm?
Rüyada başkasının hamur Yoğurduğunu görmek ne anlama gelir?
Çamurlu su süzme yöntemiyle ayrılabilir mi?
Tekvando nedir kuralları nelerdir?
Şekerin suda çözünmesi fiziksel mi kimyasal mı?
Strafor nasıl elde edilir?
Tavuk çorbası ishale iyi gelir mi?
Yapı Kredi Yatırım dünyam ücretli mi?
Tercih yaparken kaç bin önden başlanmalı?
İstanbul Cerrahpaşa Üniversitesi harç ücretleri hangi bankaya yatırılacak?..
Soya sosu nasıl yapılır evde?
Siccin yönetmeni kim?
Tefriciye çekmeye nasıl niyet edilir?
İstanbulkart hangi marketlerde gecerli?
Patlıcan tava nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?
Vücut ölçüleri kaç olmalı kadın?
Olympos Teleferik kaç TL?
Tavla oyunu nasıl dizilir?
Yer elması hangi ayda yenir?
Salçasız kısır nasıl yapılır?
SBÜ hangi universite?
İç mimarlık ve Çevre Tasarımı dersleri nelerdir?
Radyasyon yanıklarına örnekler nelerdir?
Rüyada ev boyama ne anlama gelir?
Süryani çöreği nasıl yapılır?
Sizdirmazlik raporu nereden alınır?
Şu anda kaç renk var?