Köftesi için; bulguru ve irmiğin üzerine sıcak su ekleyip, üzerini kapatalım. Yumuşayan bulgura; yumurta, un, baharatları salça ve tuz ilave edip, iyice yoğuralım. Küçük yuvarlayıp, köfte şekli verip, kaynayan suda yumuşayıncaya kadar pişirelim ve kevgirle alıp, soğutalım. Sıvı yağda kıymayı kavuralım.
Reyhanı içli köftede de kullanırız. Genelde etin verdiği ağır kokuyu alır ve yemeği daha lezzetli hale getirir. Harput köftesinin yanına ne gider ? diye soracak olursanız zeytin yağlı bir sebze yemeği ve yoğurtlu içecek ve yiyecekler harika bir uyum sağlar.
Fellah Köftesinin 100 gramında 119 kcal kalori , ayrıca 1 Porsiyon yani 277 gram Fellah Köftesinde 330 kalori bulunmaktadır.
Fellah Köftesinin 100 gramında 119 kcal kalori , ayrıca 1 Porsiyon yani 277 gram Fellah Köftesinde 330 kalori bulunmaktadır.
İçine 1 tatlı kaşığı nane ve 1 tatlı kaşığı kimyon ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Tencere de ki bulguru ağzı kapalı bir şekilde 15-20 dakika kadar bekletin. Kapağını açarak içerisine nişasta, un, yumurta, salça ekleyip yoğurun. iyice yoğurunca bir kaç parçaya ayırarak sosis gibi yuvarlayın.
Fellah Köftesi ( Gamzeli Köfte ) Tarifi Nasıl Yapılır ? Bulgur ile irmik sıcak su ile ıslatılır ,10 -15 dk demlenir daha sonra tüm malzemeler karıştırılıp yoğurulur. Birbirini tutan bir kıvam almalıdır köfte hazır olduktan sonra küçük küçük toplar yapılır ve yapılan toplara parmağımızla bastırılır şekil verilir .
Fellah köfteyi bağlayabilmek için içerisine farklı malzemeler konuluyor. Bu malzemeler yumurta, un ve irmik . Un- irmik ya da un-yumurta irmik veya un-yumurta kombinasyonlarından birini seçerek köftenin hamurunu bağlamanızı öneririz. Dilerseniz içerisine iki kez çekilmiş veya dövülmüş et ilave edebilirsiniz.
Hafif unlanmış tepsiye fellah köfteleri aktarın ve hafifçe zıplatın. Bu işlemi tüm hamura uygulayın ve oda sıcaklığında üzerleri hafif kuruyana kadar bekletin. Ardından köfteleri buzdolabına kaldırıp 15-20 dakika kadar soğutun. Soğuyunca dolaptan çıkarıp buzdolabı poşetlerine pay edin ve dondurucuya kaldırın.
Damaklarımızda yeri çok ayrı onun. Bol sarımsaklı, domatesli sosuyla klasik fellah köfte tarifi, yoğurtlusu ve semizotlu haliyle de şahane oluyor. Böylesine sevilen bir lezzeti bol bol yapıp dondurucuda saklamak, canınız her istediğinde de çıkarıp haşlayarak afiyetle tüketmek mümkün.
Fellah Köftesinin 100 gramında 119 kcal kalori , ayrıca 1 Porsiyon yani 277 gram Fellah Köftesinde 330 kalori bulunmaktadır.
Bu yemeğin 100 gramı 91.2 kalori ihtiva eder. 1 porsiyonu ise 661.7 gram olup 603.4 kalori içermektedir.
SON YAZILAR
Türkiye'de kaç ilçe vardır 2021?
Süper Loto haftada kaç gün çekiliyor?
Ucuza Bilet com guvenilir mi?
Yoga aslında nedir?
Tümler ve bütünler açı kaç derecedir?
Sulu fellah köftesi nasıl yapılır?
Vantrolog neye denir?
Yeşim taşı orjinali nasıl anlaşılır?
Tuzladan Kadıköye hangi Otobüs gider?
Samsung Galaxy M30s fiyatı ne kadar?
VoLTE nedir paralı mı?
Sudur etmek ne demek?
Ttnet internet paylaşımı nasıl yapılır?
PTT Kargo Takip Torba geliş kaydı yapıldı ne demek?
Trip atmak ne anlama gelir?
Rüyada kadın memesi görmek neye işarettir?
Önce fondöten mi kontur mu?
Sağır olan ünlü besteci kimdir?
Yu talep formu nedir?
Temel Karamollaoğlunun babası kimdir?
Sutluce nereye bağlı?
Ortancaya ne gübresi verilir?
Vatandaş kime denir ilkokul?
Vajinaya ellemek orucu bozar mı?
Çamaşır makinesi neden köpürür?
Pinokyo kitap kaç sayfa?
S02 polar mı?
Senegal papağanı konuşur mu?
Tuncel Kurtiz Türk mü?
Problem davranış teorisi ne demektir?
Selanik göçmeni nereli?
Tost makinesinin yapışmaması için ne yapılmalı?
Şirket ismi değişir mi?
Ziraat borsa hisse bakiyesi yetersiz ne demek?
Osmanlı Devleti Fas ne zaman kaybetti?
Sıhhat nasıl yazılır?
Simya döneminde bulunmuş ve günümüzde kullanılan önemli maddeler nelerdir?..
Çok eskiden Rastlaşacaktık sözü kime ait?
TRT Çocuk rüzgar gülü sunucuları kim?
Tenkit ne demek TDK?