Tuzu çok gelen yemeğin daha iyi şekilde servis edilmesi için deneyeceğiniz yöntemlerden biri de limon suyudur. Tuz oranının fazla olduğunu düşündüğünüz yemeğe 5 damla limon sıkarsanız; tuzlu tadı yok edebilirsiniz.
Patates çok tuz çeken bir sebze. Kendisi piştiği zaman bile içerisine bolca tuz atılıyor ki lezzeti yerine gelsin. İçerisindeki lifli yapı yardımıyla fazla tuzu ve suyu içine çeker . ... Oranlar yemeğinizin çok tuzlu ya da az tuzlu olmasına göre değişir ancak orta boy bir patates her daim yemeğinizin kurtarıcısı olacaktır.
Çünkü pirinçler karıştırıldıkça nişastaları ortaya çıkar ve bu da onun tam kıvamında olmasını değil, lapa olmasına neden olur. İçerisine tuzu en son ilave etmeye de gayret edin. Daha sonradan kapağını açıp ekstra tuz eklentisinde de bulunmayın. Mükemmel pilavlar için dikkat etmeniz gereken birkaç nokta daha var.
Bir başka püf noktası ise çok tuzlu olan turşunuzun içerisine elma ilave etmekte saklı. Çok tuzlu olan turşunuzun içerisine elma ilave ederek ve yukarıda anlattığımız şekilde yeni bir kavanoza aktararak da kurtabilirsiniz. İçerisine 1 avuç kadar nohut ilave ederseniz de tuzluluk oranını azaltmanıza yardımcı olur.
Bir başka püf noktası ise çok tuzlu olan turşunuzun içerisine elma ilave etmekte saklı. Çok tuzlu olan turşunuzun içerisine elma ilave ederek ve yukarıda anlattığımız şekilde yeni bir kavanoza aktararak da kurtabilirsiniz. İçerisine 1 avuç kadar nohut ilave ederseniz de tuzluluk oranını azaltmanıza yardımcı olur.
Limondaki sitrik asit pirinçteki veya diğer yemeklerde tuzu azaltmaya yardımcı olacaktır. Tabii ki limon tadı da seviyorsanız kullanmalısınız çünkü pirinciniz çok ilginç bir narenciye dokunuşuna sahip olacaktır. Yöntem basit, pilav çok tuzluysa biraz limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
Fazla tuz tüketimi zararlı Bu hastalıkların başında yüksek kan basıncı (hipertansiyon) geliyor. Ayrıca, sodyum, vücudun su tutmasına (dehidrasyon) sebep olarak, kalp yetmezliğine, böbrek hastalıkları, akciğer hastalığı ve eklem yangısına sebep oluyor.
Berrak yapısı ve tortusuz olma özelliği ile öne çıkar. Halk arasında deniz tuzu ya da turşuluk tuz olarak tanınan salamura tuz , iyot içermediği için sofra tuzundan daha sağlıklıdır ve yemeklere daha fazla tat katar.
Çorbalar tuzlu olduğunda akla gelen ilk şey tuz miktarını azaltmak için çorbaya su eklemektir. Ancak su eklediğiniz çorbanız kıvamını kaybedebilir. Ayrıca su eklediğiniz çorba tadını da kaybeder. Bu nedenle tuzu fazla olan çorbaya süt katmanız gerekir.
Yöntem basit, pilav çok tuzluysa biraz limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Limon suyunuz yoksa elma sirkesi ile de yapabilirsiniz. Çünkü asetik asit içerdiği şeyler de size hizmet edecektir, ancak aşırıya kaçmamak için dikkatli olun.
Eğer turşunuzu hazırlarken özellikle su, sirke ve tuz oranları arasında bir dengesizlik varsa suyu bulanıyor ve turşularınız yumuşuyor veya küfleniyor. Bu durumu engellemenin ilk yolu bu dengeyi kurmaktan geçiyor. 1 litre suya 3 yemek kaşığı kaya tuzu ve 1 çay bardağı sirke oranı yeterli olacaktır.
SON YAZILAR
Çift yönlü gerektirme nedir?
Tupperware gerçekten sağlıklı mı?
Watt enerji birimi mi?
Parmak izi suda kaybolur mu?
SGDP yatıp yatmadığını nasıl öğrenebilirim?
Yelkenleri suya indirmek bir atasözü müdür?
Salatanın fazla tuzu nasıl alınır?
Türk Telekom taahhüt nasil iptal edilir?
Şehmi Erkan Şahin Kimdir?
Photoshop programı ile neler yapılabilir?
Türk Telekom Online internet başvurusu nasıl yapılır?
Rüyada tanımadığın birine aşık olmak ne demek?
Uzay Bilimleri ve Teknolojileri Bölümü mezunu ne iş yapar?
Ümmü Gülsüm bint Ali kaç yaşında evlendi?
Salih Memişoğlu ne zaman öldü?
Trio kalıp sistemi nedir?
Öğretmen özellikleri nelerdir?
Zahide Yetiş kimdir kaç yaşındadır nerelidir?
Teşkilat hangi gün Yayında?
Vesvese nedir belirtileri nelerdir?
Poğaçalı sandviç kaç kalori?
Şubat ayı hangi burç yorumu?
Rusya'nın nüfusu 2021 de ne kadar?
Saatler olsun demek ne demek?
Çağatay Ulusoy nereden ev aldı?
Skype ile neler yapılabilir?
Yarasalar ışıktan korkar mı?
Uğur Dündar kaç çocuğu var?
Çalıkuşu Hande Erçel hangi rolde?
Vajinadan adet dışı kan gelmesi gusul gerektirir mi?
Çerkezköy'de nöbetçi eczane hangi eczane?
Sakıp Sabancı öleli kaç yıl oldu?
Sintigrafi çekilen kişi radyasyon yayar mı?
Teslimatta ne demek Aras Kargo?
Podcast nedir ücretli mı?
Şişman insan nasıl giyinmeli?
Savcılık kaç yıl?
Türk Telekom McAfee ücretli mi?
Zein El Esad kaç yaşında?
Rüyada küçükbaş hayvan kesmek ne anlama gelir?