Safranın elde edildiği bitki de safran olarak adlandırılmaktadır. Safran günümüzde sadece Safranbolu'nun Davutobası, Yörükköyü, Geren ve Aşağıgüney Köyünde 7 üretici tarafından 5 dekar alanda yetiştirilmektedir.
Serada Safran Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır? 15 Ağustos - 15 Eylül arasında, yaklaşık 10 santimetre derinliğindeki toprağa organik gübre karıştırılarak ekilir. Safran soğanları ekilirken aralarında 20 santimetre boşluk bırakılır. Safran bitkisinin çiçekleri, 15 Ekim - 15 Kasım arasında açar.
Safran soğanları , 15 Ağustos-15 Eylül arasında, yaklaşık 10 cm derinliğinde toprağa ekilir . Soğanların arası 20 cm olmalıdır. 15 Ekim-15 Kasım arasında çiçek açar. İki yılda bir haziran ayının sonunda soğan dökülü yapılır.
Güçlü bir antioksidan olan safran Türkiye genelinde en çok Safranbolu bölgesinde yetişmektedir . Ruh sağlığına da iyi gelen bu bitki ilaç sanayinde yoğun bir şekilde kullanılır. Dünya genelinde Fransa ve İtalya'da en iyi safranlar yetişmektedir . İspanya, İtalya ve İran'da yoğun miktarda safran yetişir .
Keşmir safranı en iyi ve en pahalı safran olrak bilinir. İlk olarak Yunanistan'da üretilen safranın Keşmir'deki geçmişi yüzyıllar öncesine dayanıyor.
Evde safran yetiştirmek için ihtiyacınız olan malzemeler Bu iki malzeme dışında safran yetiştirebilmek için tabii ki genişçe bir saksı, sulama kabı ve bolca suya da ihtiyacınız olacak. Saksı seçerken hem derin hem de geniş bir saksı aldığınızdan emin olun.
16 çiftçi tarafından 30 dekar alanda ağustos ayında ekimi yapılan, ekim-kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa geldiğinde toplanan safranın, kırmızı renkteki poleni en değerli kısmı olurken, soğanı, mor renkli çiçekleri ile sarı polenleri de satılarak üreticisine gelir kaynağı oluyor.
Karabük'ün Safranbolu İlçesi'nde yetiştirilen, gıda, tıp ve giyim sektöründe farklı özellikleri kullanılan, kilosu 25 bin TL'den satılan safran bitkisinin hasadına başlandı. Bu yıl 20 üretici tarlalarında safran ekimi yaptı.
İlçede 12 çiftçi tarafından 20 dekar alanda ağustos ayında ekimi yapılan safranın hasadı da ekim-kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa geldiğinde yapılıyor.
Safran Çayı Nasıl Yapılır ? Bir bardak safran çayı hazırlamak için, 6-7 adet safran bitkisine gereksinim vardır. Önce kullanılacak su kaynatılır. Kaynama bitince birkaç dakika dinlendirilir. Sonra da içine safran ipleri konmuş olan bardağın üzerine dökülür. Beş dakika kadar demlenmeye bırakılır.
Safranı çay olarak tüketmeniz de mümkün. 1 su bardağı safran çayı hazırlamak için 6-7 adet kadar safran yeterlidir. Kaynattığınız suyun içerisine safranı ekleyin ve 5 dakika demlenmesini bekleyin. Safran çayının içine tatlandırmak için çubuk tarçın veya bal da kullanabilirsiniz.
Safran çayını günde bir fincandan fazla tüketmemeye özen göstermeniz önerilir. Güçlü etkisi nedeniyle safran çayını haftada en fazla 4 gün içmeniz, geri kalan günlerde ise vücudunuzu dinlendirmeniz tavsiye edilir.
Safran özellikle Çin ve Hindistan'da kumaş boyası olarak ve parfümeride kullanılır . Anti kanserojen maddeler sayesinde bağışıklık ve sinir sistemini güçlendirir. Karaciğeri temizlediği gibi kandaki zararlı hücreleri de temizleyerek damar tıkanıklığı riskini azaltır.
Safran , uzun yıllardır astım gibi bazı solunum sorunlarını tedavi etmekte kullanılmaktadır. Sindirim bozukluklarını tedavi eder. Sindirimi destekler. Ülseratif kolit ve peptik ülserleri tedavi eder.
Aspir Çiçeği 1 kg Fiyatı 325,00 TL.
SON YAZILAR
Savcılık kaç yıl?
Türk Telekom McAfee ücretli mi?
Zein El Esad kaç yaşında?
Rüyada küçükbaş hayvan kesmek ne anlama gelir?
Yet cümle başında kullanılır mı?
Sonuncu kimin eseridir?
Taksi durağı nereye şikayet edilir?
Renk körlüğü lensi polisliğe engel mi?
Safran çiçeği hangi illerde yetişir?
Ösym diploma notu onaylama 2021 ne zaman?
Tevdi mahalli ne demektir?
Uzmanlar ne kadar maaş alıyor?
Vodafone çarkta pass ne demek?
SHAREit nedir ne işe yarar?
Çamaşır beyazlatıcı çivit nasıl kullanılır?
Veteriner Fakültesi yüksek lisans mı?
Panenteizm neyi savunur?
SuperFresh patates kızartması nasıl yapılır?
Steakhouse konsepti nedir?
Tik ağacı nasıl anlaşılır?
Pineapple Türkçede hangi meyvedir?
Serenay Sarıkaya'nın sevgilileri kimlerdir?
Roaccutane ne kadar doz alınmalı?
Pirates of the Caribbean 6 ne zaman çıkacak?
Rakı balık hangi balıkla yapılır?
Ticaret Sicil Gazetesini nasıl görebilirim?
Sarp ismi Kuran'da geçiyor mu?
Patlıcan meyve midir sebze mi?
Türker İnanoğlu kaç filmi var?
Sürpriz ne demek TDK?
Yagmur ismi Kuran'da geçiyor mu?
Yıkıcı doğa olayları nedir kısaca?
Vitiligo kendiliğinden geçer mi?
Sitede arama nasıl yapılır?
Türkiye'nin en derin Denizi hangisi?
Yoğurt tutmazsa ne olur?
Yeşil çay süt tarçın zencefil nasıl yapılır?
Yağıbasan Medresesi hangi beylik tarafından yapılmıştır?
Rasim Ozan Kütahyalı aslen nerelidir?
Vialand ne zaman açılacak 2020?