Çin Marulu Besin Değeri B ve C vitaminleri, fosfor, demir, magnezyum, potasyum ve kalsiyum da dahil olmak üzere çok çeşitli vitamin ve mineraller içeren Çin marulu ; aynı zamanda kan şekeri seviyelerini dengelemek ve kalsiyum emilimini arttırmakta önemli olan manganezin de iyi bir kaynağıdır.
Adana'nın Sarıçam ilçesinde ilk kez yetiştirilen ' Çin Lahanası ', Rusya'ya ihraç edilmek üzere ilk kez 160 dönüm alana ekildi.
Tohumdan tohuma yönteminde, Çin lahanası tohumları topraklı fide yetiştirme ortamlarına ekilir. Çimlenen tohumlardan oluşan fideler nemde 5-10 °C arasında değişen sıcaklıklarda 15 ile 40 gün süreyle vernalizasyona tabi tutulurlar.
Marul , papatyagiller ailesinden geniş yeşil yapraklı, yıllık veya altı aylık bir ılıman iklim sebzesidir. Genelde yaprakları salata olarak çiğ tüketildiği gibi Çin gibi bazı ülkelerde kökü ve yaprakları pişirilerek de yenir .
Kale bitkisinin ilk olarak Doğu Akdeniz ve Orta Asya'da yetiştirildiği bilinmektedir. Bu bitki , 17'inci yüzyılda, İngiliz göçmenler aracılığıyla Amerika kıtasına getirilmiştir. Kale bitkisinin Vietnam, Tayvan ve Çin gibi Uzak Doğu ülkelerinden yaygın bir şekilde yetiştirildiğini söyleyebiliriz.
Ülkemizde bulunmamakla birlikte Karadeniz'de yetişen kara lahanaya en yakın olanı diyebilirim” diyor. Kale Sebzesi Tohumunu çimlendirmeden önce bir müddet suda bekletin.
Kara lahananın farklı bir türü olan kale bitkisi , kıvırcık lahana, kale otu ve kale lahanası isimleriyle de bilinir. Kale yaprağı koyu yeşil renktedir ve kalındır. Kıvırcık, süslü ve dinozor olmak üzere 3 farklı çeşidi mevcuttur. Bunlar arasından tüketicinin en çok tercih ettiği tür dinozor türüdür.
Yaklaşık 1 hafta (7gün) buzdolabında beklettikten sonra dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz. (Aceleci davranırsanız kimchiyi 3. günün sonunda da yemeye başlayabilirsiniz, ancak en iyi sonucu almak için 7 gün bekletmeniz tavsiye olunur.)
SON YAZILAR
TDK ahçı ne demek?
TurkNet ev interneti kaç TL?
Çin marulu ne işe yarar?
Sesin şiddeti ne demektir?
Teheccüd namazı imsaktan ne kadar önce kılınır diyanet?
Salep boğaza iyi gelir mı?
Su Ürünleri Mühendisliği okuyanlar ne iş yapar?
İstinye Üniversitesi Çekmeköy kampüsünde hangi bölümler var?
RAL Ronküs ne demek?
Peygamberimizin anne ve babasının ismi nedir?
