Yeşil mercimekleri haşlayın, suyunu süzün, kenara alın. Bulguru tereyağında 2 dakika kadar kavurun ve sıcak suyu ve tuzunu da ekleyip kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. Başbaşı buğday yaklaşık 35-45 dakika kısık ateşte pişecektir. Suyunu çekmesine yakın mercimekleri de içine atın ve şöyle bir çevirin.
1 adet soğanı ve 1 adet kapya biberi ince ince piyazlık doğrayın. İnce kıyılmış maydanozu soğan ve kapya bibere ekleyerek iyice karıştırın. Nohutlar güzelce haşlanıp soğuduktan sonra hazırladığınız malzemelerin üzerine ekleyip karıştın ve sirke, zeytinyağı, limon ve sumak ile hazırladığınız sosu piyazın üzerine dökün.
Piyaz denince akıllara genellikle kuru fasulye geliyor ancak nohutla hatta yeşil mercimekle de enfes bir piyaz yapabilirsiniz. Tek başına servis edebileceğiniz gibi et yemeklerinin yanında da sunabileceğiniz nohut piyazının malzemeleri ve yapılış aşamaları aşağıda. Şimdiden afiyet olsun…
Haşlanmış nohutları, zeytinyağı koyduğunuz bir tavada yaklaşık 5 dakika kadar kavurun ve ardından kırmızı toz biberi de ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Ocağın altını kapatın ve tabağa aldığınız yoğurtlu karışımın ortasına kavurduğunuz nohutları koyun. İnce doğranmış bir tutam maydanozla süsledikten sonra servis edin.
SON YAZILAR
İzlanda da asgari ücret ne kadar?
Yoğurt kaymağından Tereyaği nasil yapılır?
Turnusol kağıdı deyimi nedir?
Uluabat Gölü nereye bağlı?
Tuz ruhu ne için kullanılır?
Sultanbeyli mahkemesi nerede?
Töngel meyvesi nerede yetişir?
Yusuf ile Züleyha mesnevi mi halk hikayesi mi?
Oppo telefon kapatma tuşu hangisi?
Tezvirat ne demek Osmanlıca?
Rezorbsiyon nedir ne demek?
Yeşil mercimek piyazı nasıl yapılır?
Süt veren anneler kereviz yiyebilir mi?
Sağlık meslek lisesi hangi dersler var?
Teog 2014 sonuçları nasıl öğrenilir?
YouTube kaç dakika Izlenmede para kazanılır?
İstanbul'un en büyük devlet hastanesi hangisi?
Samsung j6 Plus ekran yansıtma özelliği var mı?
Yanı başında nasıl yazılır?
Perspektif çizim kaça ayrılır?
Yiğit Mahzuni aslen nereli?
Yunus polis olmak için hangi derslerin iyi olması gerekir?
Primolut en fazla kaç gün kullanılır?
Tek Türkiyedeki Berfin kimdir?
Verimli ders nasıl çalışılır lise?
Polislik kaç net 2021?
Salamura yaprağın suyu azalırsa ne yapmalı?
Sardunyalar kaç günde bir sulanmalı?
Sınırsız internet en fazla kaç gb?
Türk 5 lerine neden bu ad verilmiştir?
Sıvı yağ ile irmik helvası olur mu?
Staj parasını kim yatırıyor?
İrmik neye yarar?
Tıpta atrium ne demek?
Zarf fiil ekleri nelerdir kodlaması?
Türk Telekom hattını üzerime nasıl alırım?
Yeni Golf 8 fiyatı ne kadar?
Ya Allah Ya Vedud Ya Cami nasil okunur?
Riya ne demek TDK?
Önder ne demek TDK?