Öncelikle bir tencereye 6-7 su bardağı suyu koyup kuzu etlerini, karanfil, tuz ve defne yaprağını ilave ederek 15 dakika kadar haşlayın. Etleri haşlama suyundan çıkarıp, geniş bir kaba alıp, bir tarafta bekletin. Kuru soğanları piyazlık kıyın. Pazı yapraklarını ayıklayıp, büyük parçalar halinde doğrayın.
Terbiyeli Kuzu Kapama Tarifi : Kuru soğanı soyup kuşbaşı doğrayın. Tereyağında soğanları kavurun; ardından kapama parçalarını ekleyip etler kendi suyunu bırakıncaya kadar orta ateşte 5 dakika pişirin ve bir çorba kaşığı unu etlerin üzerine serptikten sonra sarımısak sosunu ve ılık suyu yavaş yavaş tencereye ekleyin.
Kuzu kol kasaptan yaklaşık 2 parmak genişliğinde dilimleterek alalım. Üzerinde kemik kırıntısı kalmaması için temizleyelim ve tuz-karabiber serpelim. Başka hiçbir malzeme ilave etmeden etleri çelik tencerenin tabanına dizelim. Tencerenin kapağını kapatıp ocağımızın en küçük gözünde en kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Kuzu kapama , birçok farklı yorumu olan, isminden de anlaşıldığı gibi kuzu etinden yapılıp sebzelerle lezzetlendirilen basit ama lezzetli bir yemek. Yumuşacık pişmesi ve çok lezzetli olması makbul.
Etiniz oda ısısındayken (buzlu ve donmuş şekilde olmamalı) bir tencerenin içerisine aktarın. Üzerine su ilave edin. Ocağın üzerine alın ve kısık ateşte pişirmeye başlayın. Eğer kemikli ya da büyükçe bir etiniz varsa suyu ekleyip ocağın üzerine aldıktan sonra ara ara kontrol ederek 1 - 1,5 saat arasında pişirin.
SON YAZILAR
Ortaokul takdir almak için ders notları nasıl olmalı?
Şubat ayında Türkiye'de nereye tatile gidilir?
Soğan suyu adet olunca içilir mi?
Trendyol elit üye ne demek?
Rüyada kendini kapalı görmek ne anlama gelir?
Tokat Merkez 48 Piyade Alayı acemi birliği nereye gönderiyor?
Sosyal hayati düzenleyen kurallar nelerdir?
Saraybosna para birimi kaç TL?
PN birleşimi nedir?
Zerhat ne demek?
Rupatek 10 mg ne için kullanılır?
Titanyum elementinin simgesi nedir?
PES 2013 için kaç gb ram gerekir?
Pingo ne ise yarar?
Tansiyon sabahları neden yüksek olur?
Vücudumuzun 4 de kaçı sudur?
Ondalıklı sayılar nasıl bölünür?
Ya Zahir Celle Celalühü ne demek?
Türkiye Hollanda arası kaç km uçakla?
YDS KPSS puanını etkiler mi?
The Walking Dead 10 sezon Rick var mı?
Psikiyatri nasıl yazılır?
Yumurcak tv geri gelecek mi?
Sütlü Peynir tatlısı nasıl yapılır?
Yeşilay'ın amacı ve görevleri nelerdir?
Oğuzhan Koç kaç ya?
Rüyada eski erkek arkadaşını görmek ne demektir?
Rennie nedir ne için kullanılır?
Senkronize etmek ne demek Türkçe anlamı?
Siyah yeşil kırmızı bayrak nerenin?
Rüyada bir çocuğu öldürmek ne anlama gelir?
Söz ne zaman final oldu?
İnternet nasıl aktarılır?
Tapuda niteliği arsa ne demek?
Peygamber Efendimize tesbih nasıl çekilir?
Vodafone EBA interneti nasıl alınır?
Zootekni nedir taban puanları?
Plastik varil fiyatları ne kadar?
Çam ağacı ne kadar aralıkla dikilir?
Otozomal baskın ne demek örnek?
