Sultani bezelyelerin kabukları ayıklandıktan sonra şoklama işlemi yapılır. Daha sonra buzdolabı poşetine konur ve poşetin havası alındıktan sonra ağzını sıkıca kapatıp derin dondurucuya kaldırılır.
Çiğ olarak derin dondurucuda saklama yönteminde, ilk olarak suyu süzülen barbunyaları tek kullanımlık porsiyonlara ayırın ve buzdolabı poşetlerine koyun. Poşetlerin içindeki havayı bir pipet yardımıyla ya da elinizle bastırarak aldıktan sonra poşetin ağzını sıkıca kapatın ve derin dondurucuya koyun.
Yıkamadan küçük boy olan buzdolabı poşetine birer yemeklik olarak doldurun. Poşetin havasını alıp, dibinden düğüm atın. Daha sonra bezelyeleri poşete güzelce yayın. Üst üste koyup, dondurucuya kaldırın.
Bunun için yapmanız gerekenler de bir hayli basit. Buzdolabı poşeti ya da kilitli poşetlerin içine bezelyeleri tek seferde kullanacağınız şekilde pay edin ve içindeki tüm havanın çıkmasını sağladıktan sonra buzdolabı poşetinin ağzını sıkıca kapatın. Ardından dondurucunuza koyun.
Zeytinyağını tencereye koyup üzerine küçük doğradığımız soğanları ekliyoruz.Pempeleşene kadar kavuruyoruz. Daha sonra domates rendesi ve salçayı da ekleyip bir daha kavuruyoruz. Küp küp doğradığımız patatesleri ekleyip az daha kavuruyoruz. En son bezelyeleri ve suyunu da ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Su barbunyanın ūzerini 2 parmak kadar geçsin iyice karıştıralım yaklaşık yarım saat böyle beklesin ardından suyunu süzüp soğutalım istediğimiz miktarda buzdolabı poşetlerimize veya kilitli poşetlere doldurup dondurucumuza yerleştirelim yapacak herkese afiyetler olsun.
Yıkayıp suyunu süzdürerek kağıt havlu yardımıyla kurulanarak kullanacağınız miktarda poşetlenir. Hava almayacak şekilde poşetin ağzını bağlayın. Ve derin dondurucuya kaldırın. Saklama süresi 1 yıldır.
-Buhara tutulan bezelyeleri çabucak soğuması için ince bir tabaka halinde fırın tepsisine yayın. Pişen bezelyeler soğuduktan sonra birer yemek hazırlanacak miktarlara bölerek buzdolabı poşetlerine koyun. Ben 500 gr'lık porsiyonlar halinde donduruyorum. Bezelyeleri kesinlikle sıcakken poşetlemeyin.
SON YAZILAR
Otobüs bileti taksitle alınır mı?
Uygur u kim yıktı?
Toplam talep eğrisini kaydıran faktörler NELERDiR?
Çiçeksiz bitkiler tohumla çoğalır mı?
Sümerler ne yaptı?
Tan ve gurup süresi neye bağlıdır?
Ütü içi kireci nasıl temizlenir?
Ton balığı zeytinyağlı mı?
Ruyada pencereden düşmek ne demek?
Tevhit etmek kelimesinin anlamı nedir?
Sultani bezelye dondurucuda nasıl saklanır?
Osmanlıda iltimas ne demek?
Tuba Büyüküstün'ün kaç tane çocukları var?
Prime müşteri hizmetleri ücretli mi?
Royce Royce fiyatı ne kadar?
YDA Sağlık kime ait?
İşlemci çekirdek sayısı ne işe yarar?
Yalova Çınarcık nerede denize girilir?
Rezistans bozuk olduğu nasıl anlaşılır?
Türkiyede kaç un fabrikası var?
Vücuttaki karbondioksit artarsa ne olur?
Şahide Türe oldu mü?
WhatsApp'ta yedeklenen mesajları nasıl görebilirim?
SWF uzantılı dosya nasıl açılır?
Sevim Emre kaç çocuğu var?
Ümit Davala aslen nereli?
Survivor Taner neden acun kavgası?
Trizomi 13 ve 18 nedir?
Spiritüel güç ne demek?
YKS sınavına kimler giremez?
Türk siyasi tarihinin ilk siyasi partisi nedir?
Sınır kelimesinin eş anlamı nedir?
Sa y ne demek?
Şehitler neden yıkanmaz dan gömülür?
Rowling Harry Potterı kaç yaşında yazdı?
Turşu çok tuzlu olursa ne yapılır?
SMTP nin açılımı nedir?
Tyoflex Fort ilaç ne işe yarar?
Yaz Okulu Haftada kaç gün?
Osmaniye ili hangi ilden ayrıldı?