Reçelin kıvamı istenilen koyuluğa geldi ise (ne çok sulu ne de çok koyu olmalı) ocaktan alın. Üzerine 1 su bardağı dövülmüş ceviz ekleyin. Damak zevkinize göre ceviz miktarını arttırıp, azaltabilirsiniz. Cevizli ayva reçelini güzelce karıştırın.
Ayvaları soy, küp küp doğra. Doğradığın ayvaları tencereye al, üzerine toz şeker ve suyu ekle. Orta ateşte kaynadıktan sonra altını kısığa al ve 45 dakika pişir. 45 dakikanın sonunda tereyağını ve limon suyunu ekleyip 15 dakika daha kaynat ve altını kapat.
Şerbet iyice koyulaştığında cevizleri içine ekleyip reçelin soğumasını bekleyin. Soğuyan reçeli kavanozlara aktarıp ağzını sıkıca kapatarak serin bir yerde saklayın. Afiyet olsun…
Ayvalar dilimlendikten sonra bir kabın içine alınarak üzerine şeker ilave edilir ve birkaç saat beklemeye bırakılır. Şekerler erimeye başladıktan sonra tencereye alınarak üzerine su eklenir. Son olarak ayvaların çekirdekleri de eklenerek kaynamaya bırakılır. Reçel istenilen kıvamı alana kadar kaynatılır.
Malzemeler: 1,5 kilo ayva . 1 kg+ 1 su bardağı toz şeker .
Ayvaları soyup, ince ince doğruyoruz. Bir tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ekliyor ve kaynamaya bırakıyoruz. Ayvalar yumuşayınca; şekeri, ayva çekirdeklerini ve karanfilleri ekleyip, yaklaşık 40 dakika kaynatıyoruz. İndirmeye yakın, birkaç damla limon damlatıp sıcak sıcak kavanoza alıyoruz.
Dilimlenen ayvalar ile şeker bir kaba alınarak 1-2 saat bekletilmelidir. Ocağa alınan ayvaların içerisine çekirdeklerinide atarak kırmızı engini elde edebilirsiniz. Limon suyu ve karanfilleri ocağı kapatmaya yakın eklemelisiniz. Kavanozlara soğumadan koymalısınız.
Endişelenmeyin, çaresi var. Reçeli tekrar ateşe koyun. İçine dilimlenmiş bir elma ilave ederek koyulaşana dek pişirin. Eğer soğuduktan sonra ağdalaşmış sa bir limon ya da portakal suyu ilave ederek tahta bir kaşıkla devamlı karıştırmak suretiyle birkaç dakika pişirin.
SON YAZILAR
Tanzim etmek ne demek hukuk?
Y kuşağı hangi yılları kapsar?
ÖSYM sınav başvuru formu nasıl doldurulur?
Pembe rengi hangi renklerden oluşur?
Peyami ve Ayşe hangi romanın kahramanı?
Prof Oktay Sinanoğlu neden öldü?
Rendelenmiş ayva reçeli nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?
Vaat nasıl yazılır TDK?
Sosyal Hizmetler hangi alanlarda yüksek lisans yapabilir?
Su akar yolunu bulur atasözünün anlamı nedir?
Pandispanyanın sönmemesi için ne yapmalı?
Yeditepe Üniversitesi hangi tarafta?
Pilava tuz katılır mı?
Çatalhöyük Neolitik Kenti nerededir?
Ziraat Bankası'ndan Garanti Bankasına EFT ne zaman düşer?
Tekfin nedir islam?
Zeki Müren kaç kilo öldü?
Ölçme kuralları nelerdir?
Poğaça hamuru neden kabarmaz?
Taşıt adları nelerdir?
Renk skalası ne demek?
Çince harfler kaç tane?
Şeker yüzey gerilimini arttırır mı azaltır mı?
Tuna nehri nereden denize dökülüyor?
Santur neden yasaklandı?
Seda Sayan kaç kez evlenip boşandı?
Yurtiçi kurye Çağır nedir?
Viski ne ile içilir mezesi nedir?
Sakal kaç yaşında tamamen çıkar?
Takma tırnaklar kaç kullanımlık?
Pastavilla Napoliten makarna sos nasıl kullanılır?
Çeki listesi nasıl doldurulur?
Vişne suyu ile sos nasıl yapılır?
PES 2021 Steam kaç TL?
YouTube görüntülenme sayısı nasıl artar?
Pananteizm nedir felsefe kısaca?
SANKO Holding ne yapar?
Turkcell yurtiçi data kullanımı VoIP ne demek?
Sauronun gözü nerede?
Tenceredeki kurumuş yağ lekesi nasıl çıkar?